La cocina japonesa: 200 recetas originales con información sobre ingredientes esenciales

Autor: Kimiko Barber

Ref: LA-022659

Precio: 24.00 €

Precio sin IVA: 23.08 €

ISBN: 9788480765817
Stock: 1
Descripción: ed. Blume (2006); 240 págs.; como nuevo; encuadernación cartoné
Idioma: Castellano
Sinopsis: En este libro, Kimiko Barber le invita a hacer un viaje personal por la exquisita cocina de su país a través de 200 ingredientes esenciales y 200 recetas. Cada ingrediente, desde los familiares hasta los desconocidos, dispone de un apartado propio que ofrece una sustanciosa información básica sobre temas tales como el aspecto, el sabor, la elaboración, los usos culinarios y los beneficios para la salud.

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