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Sabores de siempre: Las recetas que no pasan de moda

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ISBN: 9788408162575

Autor: Karlos Arguiñano

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SKU: LA-019725 Categorías: ,
Descripción
  • Autor: Karlos Arguiñano
  • Descripción: ed. Planeta (2016); 496 págs.; usado; buen estado; encuadernación cartoné
  • Idioma: Castellano
  • Sinopsis: Sabores de siempre pretende ser un recetario de la memoria, un recorrido por los recuerdos y la nostalgia de los lectores. Y es que todos somos capaces de transportarnos en el tiempo gracias al aroma de aquel plato tan especial que preparaban nuestras abuelas cuando íbamos a visitarlas al pueblo. Evocar ese instante asociado a la felicidad más plena, ese es el poder de la gastronomía. Un viaje a nuestra infancia, pero tambien un homenaje a la tradición gastronómica de nuestra tierra, transmitida con suma sabiduría de generación en generación hasta llegar a nuestros días. Un canto a la cocina popular, a veces humilde, otras festiva, sustentada siempre por la riqueza y la estacionalidad de los productos de cada denominación geográfica, lo que ha derivado tambien en decenas de recetas similares y a la vez diferentes, condicionadas por los productos de cada territorio. En definitiva, un alegato a favor de nuestras raíces y nuestros orígenes.

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