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La cocina japonesa: 200 recetas originales con información sobre ingredientes esenciales

24,00 € IVA Incluido

ISBN: 9788480765817

Autor: Kimiko Barber

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SKU: LA-022659 Categorías: ,
Descripción
  • Autor: Kimiko Barber
  • Descripción: ed. Blume (2006); 240 págs.; como nuevo; encuadernación cartoné
  • Idioma: Castellano
  • Sinopsis: En este libro, Kimiko Barber le invita a hacer un viaje personal por la exquisita cocina de su país a través de 200 ingredientes esenciales y 200 recetas. Cada ingrediente, desde los familiares hasta los desconocidos, dispone de un apartado propio que ofrece una sustanciosa información básica sobre temas tales como el aspecto, el sabor, la elaboración, los usos culinarios y los beneficios para la salud.

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