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Especias, aromatizantes y condimentos

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ISBN: 9788484762492

Autor: Marie-Pierre Arvy / François Gallouin

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SKU: LA-021037 Categorías: ,
Descripción
  • Autor: Marie-Pierre Arvy / François Gallouin
  • Descripción: ed. Mundi-Prensa (2006); 412 págs.; usado; buen estado; encuadernación rústica
  • Idioma: Castellano
  • Sinopsis: La obra, muy completa, contiene un conjunto de fich as dedicadas cada una a una especia o a una familiade especias, a un aroma vegetal o a un condimento. Cada ficha, ilustrada con dibujos y fotos, describe la planta, su forma de cultivo y la preparación de la especia.

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